1、池塘條件：鯧魚對池塘沒有特殊的要求，大多數能養魚的魚池都可以養殖鯧魚。若是混養池，則冬天清塘後，先放其它養殖魚類，到4月底至5月初再放養鯧魚。放養前池塘要清整消毒。適宜面積為3-5畝，水深為1.5-1.8米。
2、飼料投喂：淡水鯧魚由於食性雜、食量大，在人工養殖的條件下，為了使它快速生長，獲得高產高效，應投喂人工配合飼料為主，將豆粕、魚粉、四號麪粉及添加劑按一定的比例配成顆粒料投喂。要想達到鯧魚快速生長、提早上市和售得好價的養殖目的，顆粒飼料的粗蛋白含量應達到30-35。因此，在飼料加工時應適當增加魚粉和豆粕的比例。投飼遵循“四定”原則。每天分上、下午兩次投喂。上午的投量佔40，下午佔60。5-7天調整一次投飼量。實際投量應視天氣、水温和吃食情況作適當調整。如遇到陰雨悶熱天氣，要適當減少投飼量。
3、增氧措施：鯧魚雖然耐低氧，但經常缺氧會影響它的正常攝食和生長。因此，在高密精養的情況下，為保證它正常快速生長，池中仍需配置增氧機等增氧設備，且到了夏天要經常加註新水，以保持良好的生態環境。在成魚池中混養時，要注意不能使其它魚類出現浮頭。
4、病害防治：在以鯧魚為主的養殖中，魚種規格大，抗病能力強，很少發現有病害，幾乎不太要使用漁藥。而在成魚塘中套養鯧魚時，千萬要注意鯧魚的存在。平時防治魚病時要嚴禁使用敵蟲藥物。
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