1、準備土雞,一個人的分量一個雞翅一個雞腿就夠了,洗淨,切口(以便快速燉熟),準備好其它配料。
2、冷水煮雞翅雞腿,大火煮沸後小火燉,燉至雞肉熟軟,加入大棗,菇類,放少許胡椒粉,鹽,味精,小火燉。
3、最後加入蟹肉棒,為了使湯多一點海鮮的味道,至蟹肉棒熟,完成,最後倒入碗里加一點葱花,美味的暖胃湯就完成了。