花樣饅頭的做法

花樣饅頭是一種傳統的中國小吃，製作方法相對簡單。以下是一種常見的花樣饅頭做法：

材料：
- 高筋麪粉500克
- 酵母15克
- 温水250毫升
- 白糖30克
- 鹽5克
- 黑芝麻適量
- 花生醬適量

步驟：

1. 將酵母加入温水中，稍微攪拌均勻後靜置10分鐘，使其激活。

2. 在一個大碗中，將麪粉、白糖和鹽混合均勻。

3. 將激活的酵母水倒入麪粉混合物中，用筷子攪拌成團。

4. 將麪糰取出放在台面上，用手揉搓約10分鐘，直到麪糰變得光滑有彈性。

5. 把揉好的麪糰放回碗中，蓋上濕布或保鮮膜，放置在温暖的地方發酵1-2小時，直到麪糰體積增大1倍。

6. 取出發酵好的麪糰，將其放在台面上排氣。

7. 將麪糰分成小塊，可以根據自己的喜好大小來確定。

8. 取一塊麪團，用手搓出橢圓形的薄片，然後在中間塗抹一層花生醬。

9. 把薄片對摺，再對摺，最後將兩頭往中間捲起，形成一個花樣饅頭。

10. 預熱蒸鍋，將花樣饅頭放入蒸鍋中，用中火蒸15-20分鐘，至饅頭變成蓬鬆狀態。

11. 蒸好的花樣饅頭取出，撒上適量黑芝麻作為裝飾，即可食用。

這只是一種花樣饅頭的做法，你可以根據個人口味和喜好加入各種餡料或變種形狀。希望你能成功製作美味的花樣饅頭！