黑磚茶怎麼保存

黑磚茶是一種表面帶着灰白色黴斑的茶塊，由於其經過長時間的加工和貯存，所以口感濃厚，香氣濃郁，具有一定的陳化品質。為了保持其高品質和良好口感，需注意以下幾點：

1. 增加通風：黑磚茶貯存應放在陰涼、乾燥、通風良好的地方，以免由於潮濕和密閉而產生黴菌。

2. 防潮：應該儘量避免黑磚茶接觸空氣，以免容易潮濕變質，存放的地方應儘可能乾燥。

3. 避光：黑磚茶對陽光和紫外線敏感，因此應該避免陽光直射，放置在避光的地方。

4. 貯存罐：黑磚茶的貯存罐需要選擇乾淨、無異味的罐子。可以選擇陶瓷罐或瓦罐，但最好選擇陶瓷罐，因為瓦罐不易變形，易碎，不透氣。

5. 保持低温：黑磚茶應該存放在温度較低的地方，以防止其質量變差。高温可能導致茶葉變質和營養成分流失。

綜上所述，保持乾燥，防潮、防光、保持低温的條件，是保存黑磚茶的重要措施。