黑磚茶標準

黑磚茶是一種壓制茶，通常呈現為扁平的矩形或圓形，在質地上堅硬，顏色為深紅棕色。以下是黑磚茶的標準：

1.外觀：黑磚茶應呈現出均勻的色澤，表面應平整光滑，無裂紋、無雜質，長寬比應在1.5:1至2:1之間。

2.內部：斷面應呈現出均勻的紅褐色，有明顯的茶花紋理，無黑斑、無蟲蛀、無異味。

3.質地：黑磚茶硬度適中，不易碎裂，口感濃郁豐滿。

4.水分含量：水分含量應控制在10%以下。

5.香氣：黑磚茶應有明顯的花香、果香、木香、煙香或其他特徵香氣。

6.口感：黑磚茶應具有濃郁的口感，醇厚爽口，不苦澀，回甘持久，且有特殊的紫砂壺泡出來的味道。

7.品質：黑磚茶的品質應符合黑茶的一般要求，如干淨衞生、營養豐富、口感獨特等。

以上是黑磚茶的標準，可以幫助消費者更好地購買和品嚐黑磚茶。