茶磚怎麼保存 茶磚保存的方法

1、忌日曬：強烈的太陽光線會加速茯茶的氧化速度，使茯茶產生一股難聞的氣味，也就是我們平時所説的日曬味。一説到茶葉的日曬味，經常喝茶的人都十分的討厭，為了讓您的茯茶能夠存放的更久些，日曬萬萬要不得。

2、忌異味：在我們的日常生活中，茯茶除了喝以外還有很多的用處，比如去除異味，茶葉的這個妙用運用的便是它超強的吸附性。正是因為茯茶的這個特性，在存放的時候一定要格外的注意，有異味的地方一定要遠離，如果茶葉不小心吸附上了異味，茶葉的質量和口感都會受到嚴重的影響。

3、忌潮濕：茯茶保存忌潮濕，如果存放茯茶的環境過於潮濕，茯茶長時間與潮濕的空氣接觸，就會將空氣中的水分吸收到茯茶茶磚中。潮濕的茯茶茶磚非常適宜細菌以及微生物的生長和繁殖，如果不能及時將茯茶挪到乾燥的存放環境中，很容易導致茯茶發黴和變質。

4、忌高温：茯茶不像綠茶那樣為了保持鮮爽的口感需要存放在冰箱的冷藏室內，但不代表茯茶對温度就沒有任何的要求。茯茶在存放時，温度不能太高，尤其是北方的冬天，茯茶儘量不要存放在靠近暖氣的地方，過高的温度會加速茯茶內多酚類物質的氧化和其他營養成分的流失。

5、忌暴露：茯茶在存放時不要直接暴露在空氣中，最好使用乾淨的棉紙包裹住茯茶茶磚再進行存放，這是因為長時間暴露在空氣中的茯茶，很容易被空氣中的灰塵及其他物質所污染，茶葉即使沒有吸附上異味，也會因為灰塵或者其他物質的污染而導致變味。