怎樣炒粉絲好吃又簡單

炒粉絲是一道簡單而美味的家常菜。以下是一個簡單的炒粉絲的做法：

材料：
- 乾粉絲：適量
- 肉：適量（可選）
- 蔬菜：適量（例如胡蘿蔔、豆芽、青菜等）
- 葱薑蒜：適量
- 醬油：適量
- 鹽：適量
- 雞精或味精：適量
- 食用油：適量

步驟：
1. 將粉絲放入鍋中，加入足夠的熱水浸泡約5-10分鐘，直到軟化。
2. 把粉絲用筷子攪散，撈出備用。
3. 如果選擇加入肉或蔬菜，將它們切成絲或塊狀備用。
4. 熱鍋加入適量的食用油，加入葱薑蒜炒香。
5. 加入肉或蔬菜翻炒片刻，使其變色。
6. 加入粉絲，翻炒均勻。
7. 加入適量的醬油提鮮色，繼續翻炒。
8. 加入少量鹽和雞精或味精，根據個人口味調整。
9. 炒至粉絲熟透，蔬菜肉熟爛即可出鍋。

這是一個簡單的炒粉絲做法，你也可以根據個人喜好添加其他調料或食材，例如蒜蓉、辣椒等。希望你喜歡！