1、對茄子過敏者 如果對茄子過敏,則食用茄子可能會引起過敏反應,出現皮疹、發熱、腹痛等症狀。
2、胃部疾病患者 茄子屬於寒性食物,如果胃部疾病患者過量食用,容易刺激胃黏膜,出現腹瀉、腹脹、嘔吐等症狀。
3、孕婦 茄子中的茄鹼具有一定的腐蝕作用,如果孕婦過量食用,可能會對胎兒的生長髮育造成一定的影響。