芹菜和什麼搭配好

芹菜可以搭配很多食材，以下是幾個常見的搭配：

1. 芹菜和胡蘿蔔：將芹菜和胡蘿蔔切成細絲，用生抽、醋、鹽、糖和香油調成拌涼菜，口感清脆可口。
2. 芹菜和豆腐：將芹菜和豆腐一起炒，加入蠔油、雞精和鹽調味，清爽又營養。
3. 芹菜和雞肉：將芹菜和雞肉切成塊，炒至雞肉熟透，加入蠔油、鹽和雞精調味，鹹香美味。
4. 芹菜和蘑菇：將芹菜和蘑菇切片，一起炒至熟爛，加入蠔油、鹽和雞精調味，口感鮮嫩。

除了以上搭配，芹菜還可以和其他蔬菜、肉類、海鮮等食材搭配，根據個人喜好和口味做出不同的菜餚。