自制奶茶店豆豆本

材料:

珍珠 : 珍珠粉200克，水200克，糖適量

茶 : 烏龍茶葉3克，水300克

奶：牛奶150克，糖適量

步驟:

1. 先做珍珠。將珍珠粉倒入碗中，慢慢加入水，用力攪拌成麪糰狀，加入糖適量搓揉幾分鐘，揉成直徑大約為0.6-0.8釐米的小圓球。

2. 把珍珠放入沸水中煮15分鐘左右，再焯水3次，直到中心透明為止。

3. 沖泡烏龍茶葉，放置冰箱冰鎮10分鐘左右。

4. 熱牛奶加糖調製成奶茶。

5. 把煮好的珍珠倒入冰鎮的茶水中，最後再倒入調製好的奶茶即可。