1、茼蒿菜香辛滑利，脾虛泄瀉者不適合多食。
2、茼蒿菜氣濁、容易上火，一次禁吃過多。
3、茼蒿菜中的香薰精油受熱容易揮發，那樣會變弱茼蒿菜的健胃消食功效，因此 烹飪時要留意灶火快炒。
4、茼蒿菜和鯉魚相沖，最好是二者不必一起烹飪，防止造成消化不良。
5、一般羣體均可食。尤適合高血壓病人、用腦人員、貧血者、骨折病人。
6、把茼蒿菜放進冷水裏邊泡，大約侵泡15分鐘上下，隨後放到流動性水下下輕輕地扒開細微的地區自來水清洗乾淨，千萬別用力來回來手洗，茼蒿菜較為敏感，手洗會斷裂茼蒿菜
7、茼蒿菜具備調胃健脾胃、降血壓健腦等效應。常吃茼蒿菜，對咳嗽有痰、脾胃不和、記憶力下降、習慣性便祕均有不錯的功效。而當茼蒿菜與肉、蛋等共炒時，則可提升其維生素D的消化率。將茼蒿菜炒一下，拌上香油、雞精、食鹽，口味淡爽口，最合適冠心病、高血壓患者服用。茼蒿菜茯苓功效甘、辛、平，無毒性，有“舒心氣，養脾胃，祛痰飲，利胃腸之作用。在古代中國，茼蒿菜為皇宮美味，因此 又叫皇帝菜。中醫學覺得，茼蒿菜性温、味辛甘，平補虛、助消化健脾開胃、舒肝利肺、清血養神、通便、寬中行氣的功效，對心悸、失眠多夢、鬧心躁動不安、咳嗽痰多、腹瀉、胃脘脹痛、夜尿多、腹痛等症有飲食療法功效。合適諸多羣體服用。
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