1、脂肪在生物上是大分子,但在化學中就不算。
2、生物大分子與小分子之間並沒有什麼嚴格的界限。還有對於這個問題,生物和化學上也存在不同的定義,生物上是根據是否能直接被吸收利用;化學是根據其分子量定義的。