1、如果是秋季10月的東北地區我國林蛙,能夠無需解決內臟器官,由於那時林蛙早已不要吃東西很長期了,很乾淨。
2、如果是別的地區的需要清除內臟器官,用開水燙一下,然後去頭和肚子裏的下水,洗乾淨。
3、只有服用林蛙肉,如果有林蛙油還記得別丟掉消耗了,取下來涼幹,蒸着吃,很補。