雪月餅的做法 雪月餅怎麼做

1、原料：德菲絲巧克力200g，冰淇淋一盒，草莓醬和杏仁碎。

2、巧克力隔水融化，儘量用小火加熱，並不停的攪動，直至巧克力全部融化；

3、用小勺子將融化的巧克力刷在模具上，特別注意模具的細小花紋處也要刷上哦；

4、將模具放入冷藏室5分鐘，使巧克力凝固；

5、取出模具，檢查是否有遺漏處沒刷上巧克力或刷的比較薄，若有，再次刷上，然後再次冷藏

6、將冰淇淋取出，使其稍稍軟化；

7、將冰淇淋填入模具中，九分滿就行，將模具放入冷凍室，大概1小時候取出，使冰淇淋凍好；

8、取出模具，用小勺將融化的巧克力刷在冰淇淋上；

9、最後，放入冷凍室，凍會將模具取出，輕輕擠壓扣出即是雪月餅了哦。