桑葚可以泡水喝。將新鮮的桑葚放入冷水中浸泡一段時間後,水會變成淡紫紅色,而且具有淡淡的桑葚味。這種桑葚水有一定的清熱解暑、潤肺止咳的功效。可以加入適量的冰糖或蜂蜜調味,增加口感和滋味。需要注意的是,桑葚有一定的澀味,泡水後有可能會有輕微的澀感,請根據個人口感添加適量的調味品。