1、首先豬肚反覆洗乾淨,切成菱形塊,胡蘿蔔,圓葱,尖椒切片。
2、鍋裏放油,燒熱後把各種蔬菜片扔進去炒。
3、把熟豬肚倒入鍋中,翻炒幾下。
4、加鹽,醬油,胡椒粉,翻炒均勻,然後用水澱粉勾芡就可以盛盤了。
5、美味的炒豬肚就做好啦!