馬齒莧焯水多長時間

馬齒莧焯水的時間一般為1到2分鐘。焯水是指將食材放入開水中煮一段時間，使其變軟或去除一些不良味道。對於馬齒莧來説，焯水時間不宜過長，以免使其變得過軟或煮爛。通常，將馬齒莧放入沸水中焯水1到2分鐘即可，然後迅速撈出放入冷水中漂涼，以保持其鮮綠的顏色和爽脆的口感。