西安酸梅湯的做法

西安酸梅湯是一道非常受歡迎的涼飲料，製作方法如下：

材料：
- 酸梅
- 檸檬
- 冰糖
- 紅棗
- 冰水

步驟：
1. 酸梅洗淨後掰開，取出梅子。將梅子用刀輕輕壓碎，使汁液釋放出來。
2. 檸檬洗淨後切片備用。
3. 將梅子、檸檬片、冰糖和紅棗放入一個容器中。
4. 倒入適量的冰水，使材料浸泡其中。根據個人喜好可以添加冰塊。
5. 蓋上容器蓋子，置於冰箱中浸泡4小時至一晚。
6. 過濾梅渣，將酸梅湯倒入杯中即可食用，也可以加入冰塊提供冷飲效果。

温馨提示：酸梅湯的酸甜度可以根據個人口味調整，如果喜歡更酸，可以增加檸檬片和酸梅的量。如果喜歡更甜，可以增加冰糖的量或加入蜂蜜攪拌均勻。