1、原料:麪粉、西葫蘆、豬肉、香油、鹽、五香粉、姜、香葱、胡椒粉、味級鮮。
2、把西葫蘆用鹽水泡泡洗淨,用擦子擦成絲,要一圈一圈的轉着擦,剩下瓜瓤不要。
3、西葫蘆絲少放一點鹽,等出水後,擠掉水分,加香油拌均勻,讓香油裹住不出水了。
4、豬肉洗淨切小塊,葱姜洗淨切片段。
5、放進餃子料理器里加香油。
6、轉動餃子料理器,幾下就好了。
7、把豬肉餡和西葫蘆加在一起,加五香粉胡椒粉雞精香油味級鮮拌均勻即可。