花蛤放冰箱保鮮能吃嗎 花蛤怎麼保鮮能放久一點

1、花蛤可以放在冰箱保鮮，建議花蛤在室温存放不超過4小時，氣温高時不能超2小時。花蛤尚有餘熱時就需裝盒放進冰箱。

2、20~30攝氏度時細菌繁殖最快，因此要儘快降温到冷藏條件。往水裏面加入一些食鹽，放入花甲浸泡着，上面蓋一層塑料袋，戳幾個小孔，放入冰箱裏面的保鮮層，這樣可以放2-3天左右。

3、或者將蛤蜊裝入塑料袋或者保鮮袋，並將袋子扭緊，以叉子在袋子上叉幾個氣孔後裝入容器，放入冰箱冷藏，注意是冷藏不是冷凍。