放冰箱裏一夜的菜還可以吃嗎 放冰箱裏一夜的菜還能吃嗎

1、綠葉菜。青菜是很多人都喜歡吃的素菜，隔夜的青菜千萬不能吃。青菜放置一晚上很容易感染細菌，細菌滋生後可能會產生對人體有害的物質，給人體帶來損害，嚴重的可能會導致食物中毒，所以青菜不要隔夜食用。

2、熟海鮮。隔夜的熟海鮮是不能食用的。因為海鮮比如螃蟹、魚類、蝦等，隔夜之後會產生蛋白質降解物，這種物質會損傷人體的肝臟和腎功能。並且海鮮中毒細菌比較多，如果隔夜食用可能會引起胃腸道不適。

3、豆漿。豆漿如果隔夜了最好是不要喝，特別是家裏自己做的豆漿。自制的豆漿由於沒有經過消毒和密封保存，很容易感染細菌，雖然放在冰箱裏面保鮮，但是仍然有可能變質。專家認為，一杯鮮豆漿最好一次性飲用完，如果一次性沒有喝完，最好是在四小時之內喝完。