1、吃剩的青菜能放冰箱,並不會導致亞硝酸鹽的增加,一般而言可以保存兩天左右,但儘量現做現吃,口感和營養都會比較好。
2、不要反覆加熱,第二次加熱還沒吃完就可以扔掉了,反覆加熱的過程中菜餚容易被污染,食用對健康不利。