料酒如何區分好壞 料酒區分好壞的技巧

1、看標籤：如果標籤的原料中標有。食用酒精等字樣，則説明它是由酒精配製的。

2、另外，還要看一下配料表中是否添加了防腐劑和焦糖色等。

3、看價格：俗話説。一分錢一分貨。由黃酒製成的料酒工序較多，成本較高，所以其質量和價格比較穩定適中，而含酒精的料酒價格往往比較便宜。