熱乾麪為什麼要加醋 放什麼醋好呢

1、熱乾麪要加醋的原因是為了提香。

2、吃熱乾麪一定要放醋，並且是香醋最佳!因為香醋能更好地激發出芝麻醬的香氣，而陳醋卻是相反。另外不管是否吃辣，也要放一點辣椒，這樣綜合起來更加豐滿美味。

3、熱乾麪（Hot dry noodles）是中國十大面條之一，也是湖北武漢最出名的小吃之一，有多種做法。麪條用鹼水面，並以食油、芝麻醬、色拉油、香油、細香葱、大蒜子、蘿蔔丁、酸豆角、滷水汁、生抽等為輔助材料。熱乾麪色澤黃而油潤，味道鮮美，由於熱量高，也可以當作主食，營養早餐，補充人體所需的能量。