安溪鐵觀音發展歷史

安溪鐵觀音是福建安溪茶葉的一種名茶，發源於明朝中後期。相傳，明朝嘉靖年間，有一位名叫鄭觀音的茶農，在採茶時得到了一株高大的野茶樹，於是將其帶回家中，種植在自己家園之內。鄭觀音的茶葉收成很好，品質也很高，很快便被當地百姓知曉，並稱之為“觀音茶”。

在隨後的歷史中，安溪鐵觀音因其獨特的品質和口感逐漸成為當地的特產，被稱為“鐵觀音珍品”。在清朝末年，安溪鐵觀音正式成為宮廷御品，備受尊重和推崇。民國時期，安溪鐵觀音更是成為中央軍隊的特供茶，歷經滄桑流傳至今。如今，安溪鐵觀音已成為福建茶葉中的佼佼者，享譽國內外。