紅薯怎麼燒好吃

紅薯可以燒成很多種方式，以下是幾種常見的燒紅薯的方法：

1. 烤紅薯：將紅薯洗淨後切成均勻的塊，放在烤盤上，撒上一些橄欖油和鹽，放入預熱至180°C的烤箱中，烤約30-40分鐘，或者直到紅薯變軟烤熟即可。

2. 紅薯糕：將紅薯蒸熟後剝皮，用刀壓成泥狀，加入適量的糯米粉、白糖和一些水，攪拌均勻後倒入蒸鍋中蒸熟即可。

3. 紅薯燉肉：將紅薯切成大塊，豬肉或牛肉切塊後燉煮，可以根據個人口味加入調料如鹽、薑片、葱段、料酒等，燉煮約1-2小時，直到紅薯和肉都變爛即可。

4. 紅薯燉排骨湯：將紅薯切塊，排骨洗淨後焯水，與紅薯、薑片、葱段一起放入燉盅或鍋中，加入適量的水，大火煮沸後轉小火燉煮約2小時，加入適量的鹽、胡椒粉等調味料即可。

5. 紅薯炒雞蛋：將紅薯切絲，雞蛋打散，鍋中放油熱後加入紅薯絲翻炒均勻，然後倒入雞蛋液繼續翻炒，加入適量的鹽和胡椒粉調味，炒熟即可。

以上是一些常見的紅薯燒法，你可以根據自己的喜好和口味進行變化和創新。