山藥炒雞的做法 山藥炒雞塊的做法分享

1、主料：土雞400克、山藥200克、土豆適量。

2、輔料：料酒8克、生抽6克、大料2克。

3、土豆剁成小塊，鍋里加入水加入料酒，然後加入雞塊焯一下水。

4、焯好的雞塊加入鍋裏炒，炒三分鐘，然後加入生抽，炒至上色，再加入水。

5、再加入薑片，山藥去皮，燉20分鐘加入山藥，再加入鹽，燉十分鐘加入土豆炒勻。

6、然後燉至收汁入味即可裝盤。