1、普通水煮法:20分鐘。用冷水煮板栗,煮15分鐘左右換小火,用小火煮幾分鐘,煮到板栗熟後關火,然後是燜一段時間即可。
2、電飯煲煮法:30到40分鐘。將板栗放入高壓鍋裏,加入適量清水,可以選擇萬能燉的功能,將時間設置為35分鐘,時間到後即可開蓋食用。