1、冬筍400g,大蒜苗50g,肥肉30g。
2、將冬筍洗淨切成片用水淖好;
3、將大蒜苗洗淨切好備用;
4、在鍋中放入適量切好的肥肉;
5、翻炒一會,炒出豬油;
6、加入切好的姜沫;
7、加入淖好水的冬筍;
8、加入切好的大蒜苗;
9、迅速翻炒一會;
10、加入適量食鹽;
11、起鍋,美味的冬筍就炒好了。