1、將菠蘿去頭去尾。
2、讓菠蘿坐在菜板上、用菜刀自上而下削去外皮。
3、再用水果刀斜線、把菠蘿眼輕輕剔除,分別一排一排剔除即可。
4、全部削好洗一下。
5、把削好菠蘿對半切開,先拿一半切片即可。
6、最後把切好的菠蘿用鹽水泡下,比較不會上火也會感到菠蘿更加香甜了。