1、食材:蘇打10克,蛋黃550克,水300克,低粉1300克,雞蛋360克,中粉500克,色拉油450克,泡打粉8克。
2、取蛋黃450克、雞蛋360克 、蘇打粉10克 水250克拌勻後中速加入色拉油攪拌;
3、低速加入低粉、中粉、泡打粉均勻攪拌成糊狀;
4、烤盤上刷一層黃油,薄薄的刷一層;
5、打好的麪糊裝入裱花袋裏,剪個小口,擠入盤上並撒上芝麻;
6、風爐預熱後,開始烘烤,爐温150度上下,烤熟即可。