懶人版糖醋排骨 懶人版糖醋排骨的做法步驟

1、材料：排骨適量、水適量、料酒適量、糖適量、醋適量、醬油適量。

2、排骨切塊，洗淨，在開水裏焯一下去掉血水，然後放到温水裏洗一下瀝乾水分待用。

3、按一斤排骨，1大勺料酒，2大勺糖，3大勺醋，4大勺醬油，5大勺水或高湯的比例調成料汁，用筷子攪一攪讓糖能溶解。

4、鍋裏放少許油，把瀝乾水分的排骨放到熱油裏炒一下。

5、然後加入調好的料汁，大火燒開後，改中小火慢慢煮40分鐘到一個小時，看排骨切的大小，等排骨都熟了以後，再開大火收汁。

6、起鍋裝盤灑上一些熟芝麻粒就可以開吃了。