酸奶製作過程 酸奶製作過程詳細的

1、酸奶的製作過程：材料：酸奶菌，全脂純牛奶。玻璃罐。

2、把菌種放入乾淨的玻璃杯子，寬大淺矮的容器最好。

3、加入常温(20℃~30℃)全脂純牛奶，剛淹沒過菌種即可。

4、室温靜置，保持透氣，待牛奶凝固即可停止發酵。

5、發酵好的酸奶表面，可看到香檳氣泡和KEFIR菌粒。

6、用乾淨的漏勺濾出菌種，酸奶直接或調味飲用。

7、濾出的菌種，用涼開水洗淨，以備下次發酵。

8、酸奶就製作完成了。