醬油泡辣椒的做法竅門 醬油泡辣椒的做法

1、食材：辣椒1000g，大蒜1000g，醬油2000ml，鹽適量，雞粉適量,白糖適量。

2、辣椒去蒂洗淨瀝乾水分。

3、大蒜去衣洗淨瀝乾。

4、辣椒大蒜曬乾水後一層辣椒一層大蒜這樣鋪進乾淨的密封罐。

5、準備好醬油。

6、將醬油倒入一個沒有油的乾淨鍋內小火加熱燒開。

7、醬油燒開加少許鹽。

8、繼續加入少許糖。

9、再加入少許雞精。

10、醬油放涼後倒入 辣椒大蒜罐然後蓋緊蓋子密封陰涼處放放一個月。