雪蓮果沒熟可以吃嗎 雪蓮果沒熟能不能吃

1、可以吃。

2、雪蓮果是菊科多年生草本植物，吃的是根莖部位的果實，可以直接洗淨後生吃，一般不用烹飪煮熟，不過煮熟後吃也是比較常見的吃法，而且煮熟後口感也是較為脆爽甘甜的，如感覺還未煮熟的話，除了口感帶有些生味以外，並不含有毒物質，不影響食用。

3、但若是雪蓮果還未成熟的情況下，其含有的糖分較低，味道寡淡，還帶有一股青味，口感不好，一般不建議食用，以免對刺激腸胃，出現反胃、噁心等不適症狀。