蝦尾的蝦黃需要去除嗎 蝦尾的蝦黃是否需要去除

1、蝦尾的蝦黃是不需要去除的，這個是我們在吃蝦的時候從蝦頭裏面帶出來的，蝦黃也就是成熟母蝦的卵巢，營養價值比較高，吃起來也非常的美味。

2、但是在之前需要將蝦頭裏面的內臟等器官全部都處理乾淨，以免對健康造成不利影響。