生薑糖片做法 怎麼做生薑糖片

1、姜500克、糖粉5克、水50克、白糖400克。

2、做法：把姜洗乾淨，切成1毫米的片。

3、在白糖里加上清水，上火熬化，把薑片倒入糖漿裏。

4、中火熬，這時候姜裏的水份已經出來了，改小火。

5、湯汁開始粘稠，小火熬，不停攪拌，至能拉絲，關火。

6、準備好糖粉，把熬好的薑糖片倒入一個不粘鍋。

7、倒入糖粉快速翻炒至出砂即可，晾涼後即可食用。