酸奶製作的好方法 酸奶製作的方法是什麼

1、先取出1斤牛奶，放入奶鍋在奶鍋內加入400毫升水，把牛奶煮沸後加入2勺砂糖。

2、找個一個足夠能承裝酸奶的容器，最好是玻璃的能夠密封的，把一小袋酸奶倒入容器內，之後把涼温的牛奶倒入容器內密封。

3、把密封好的牛奶+酸奶的容器找一個温度較高的地方發酵 6-8個小時。夏天效果最好。

4、6-8小時後等發酵好，打開看看粘稠度是否良好，有沒有特殊酸味，如果像酵母一樣的酸那就是成功了。