1、熟食冷凍可以存放3個月,並且冰箱的温度必須保持在零下18度以下,這樣可以保證食物的新鮮。
2、解凍冷凍食品時,應使其在室温下自然融化,避免熱水或冷水浸泡,以免影響口感,並且冷凍的熟食在取出後需要重新加熱以殺死其中的細菌。