雞胸肉怎麼做好吃 這樣做簡單好吃

1、洗乾淨材料

2、切好材料

3、把配菜炒熟

4、快速翻炒

5、菜品完成

方法/步驟

洗乾淨材料 首先把雞胸肉解凍，解凍以後用流水多衝洗幾次。因為雞胸肉本來就易熟，不建議再用水煮一次。洗乾淨備用。

切好材料 然後把洗淨的雞胸肉切丁，大小看個人喜好哈。家裏有寶寶可以切小一點兒。切好的雞丁兒加適量的芡粉，生抽和料酒攪拌均勻，放置一會兒。接下來把甜椒，香菇，青椒洗乾淨，也切丁，裝盤備用。

把配菜炒熟 因為雞胸肉很快就熟了，可以先單獨把配菜炒熟，這樣就不會把雞肉炒老啦。熱鍋下油，先倒入配菜炒7分熟，然後把配菜裝盤備用。

快速翻炒 繼續熱鍋下油，油量自己把握，然後倒入雞肉丁快速翻炒，炒熟以後加配菜炒均勻，加上適量的食用鹽就ok啦。做法很簡單。

菜品完成 炒好的雞丁兒，如果家裏沒有老人小孩，喜愛吃辣的朋友可以直接用尖椒炒辣子雞，味道更是不要太好啦。