莓莓軟糖怎麼做 莓莓軟糖的做法

1、食材：堅果600g，樹莓果茸250g，草莓果茸250g，海藻糖310g，鹽之花6g，黃油120g，麥芽糖1000g，玉米澱粉140g，清水140g。

2、堅果放入烤箱中，100度，烤30分鐘。

3、玉米澱粉和清水混合，攪拌均勻。

4、海藻糖、鹽之花、黃油和麥芽糖倒入鍋內，小火，煮沸。

5、加入樹莓果茸和草莓果茸，攪拌均勻，小火，煮沸。

6、加入澱粉水，攪拌均勻。

7、中火，煮沸。

8、倒入堅果，攪拌均勻。

9、倒入模具中，壓平，放涼，脱模，切塊。