1、準備五花肉1塊、紅薯粉條1小把大、白菜少半棵、大葱1小段、姜1小塊、大蒜3瓣、醬油2湯匙、鹽適量植、物油適量。
2、五花肉切小塊。
3、五花肉入鍋中小火煸出油、煸黃,加葱花、薑片炒出香味。
4、加入醬油提色,倒入開水大火燒開,中小火燉。
5、大白菜洗淨、順長切小段。
6、五花肉燉20分鐘後放入寬粉條燒開燉6分鐘。
7、倒入大白菜接着燉6分鐘,加入鹽調味,放蒜末提個味即可出鍋。