豬小肚怎麼洗才不臭 豬小肚怎樣洗才不臭

1、先將豬肚較髒的一面用刀刮一遍，加入一勺鹽、一勺醋，均勻的抓遍整個豬肚，醃製五分鐘之後再加入適量的麪粉抓均勻，繼續醃製五分鐘。

2、然後用手搓揉約三分鐘，最後加入兩勺白酒、一勺醬油抹勻用清水沖洗乾淨加入冷水、薑片煮五分鐘即可。