不粘鍋起泡是怎麼回事 不粘鍋起泡有哪些原因

1、如果是不粘鍋塗層起泡有可能是鍋的質量有問題，產生這個現象的原因是在生產的過程中打沙不合格或除油沒有除乾淨才會出現這個現象。

2、如果是在烹飪的過程中油會起泡沫，大多數是油的問題。 可能是該油尚未提煉或完全沉澱，並且含有雜質。也可能是由於在制油過程中油中的磷脂轉移到了油中，而磷脂具有乳化特性，在烹飪和加熱過程中會產生大量泡沫。