生啤熟啤有什麼區別

生啤和熟啤的區別在於釀造過程和成品的味道、口感。

生啤是未經過熟化的啤酒，直接從發酵器中裝瓶或桶發售。生啤的味道清新爽口，帶有一定的苦味和酯香，但相對來説比較渾濁，口感較為刺激。

熟啤則需要經過熟化過程。生啤在裝瓶或桶之後，需要經過2-4周的熟化過程，這個過程中啤酒會慢慢發酵和沉澱，使啤酒的味道更加豐富，口感更加醇厚。熟啤的味道相對來説更加複雜，苦味和酯香調和得更好，口感更加柔和。

總的來説，生啤和熟啤兩種口感和味道都不同，在選擇啤酒的時候可以根據個人喜好來選擇合適的種類。