雞蛋殼上面發黴還能吃嗎 雞蛋殼上面發黴雞蛋變質嗎

1、雞蛋殼上面發黴不能吃。

2、雞蛋外殼發黴後不僅會讓蛋清、蛋黃產生黴味，還會滋生黴菌毒素擴散至蛋清蛋黃，而且這種毒素毒害能力較強，人體食用後對健康危害較大，同時黴菌毒素還不能通過日常烹飪的高温分解破壞，因此雞蛋殼發黴後，即使內部完好，也是不能吃的。