卷粉的做法米漿配方 卷粉的做法

1、水磨粘米粉500克，玉米澱粉50克，生油20克，精鹽10克，清水750克，沸水500克，生粉50克。注意揉麪的時候一定要慢一點，裏面起疙瘩是不行的。水也不要一次放，要分兩次，在糅合的過程中適當添加。最後加入清水。

2、花生炒香。

3、跟白米一起在水裏泡一晚上 。

4、然後用果汁機把白米跟花生仁打碎。

5、加到水裏去煮。

6、邊煮邊攪拌,濃淡依據自己喜好。

7、煮開了以後加糖。