1、買的現成的面片,番茄、葱薑蒜切片,羊肉片中加少許香菜、部分葱薑蒜、醬油、鹽醃製十分鐘左右。
2、熱油,下葱薑蒜、番茄炒香。
3、炒出湯汁的時候加少許花椒麪、鹽炒香。
4、加水燒開。
5、水開放入面片。
6、倒入醃好的羊肉,不要攪拌。
7、煮開後把面和肉拌勻,加鹽調味,煮熟出鍋即可。