1、黃蛹(或者黑蛹)洗淨。
2、葱切片,姜切絲。
3、鍋內放油,油熱後放入葱姜煸炒片刻。
4、放入蛹,翻炒一會,倒入醬油,繼續翻炒片刻。
5、倒入小半碗水,蓋上鍋蓋,燜至蛹都膨脹了就好了。
6、撒上葱花,放入鹽,翻拌均勻出鍋。