微波爐烤羊肉方法 怎樣微波爐烤羊肉

1、羊肉一斤，料酒50克，料酒兩勺，米酒兩勺，放生抽兩勺，孜然粉，生薑大蒜拌勻，放蠔油兩勺。

2、將羊肉洗淨，切成薄薄的小片。大蒜拍成一瓣瓣剝皮，生薑切大片。喜歡吃辣的朋友可以適當切點辣椒。

3、將肉片放入碗裏，放料酒兩勺，米酒兩勺，放生抽兩勺，孜然粉，生薑大蒜拌勻，放蠔油兩勺。最後放老抽調色，先放一勺，感覺色澤不夠再加，醃製一個小時，時間更長，更入味點。

4、再放入燒烤料，少量鹽，橄欖油，醃漬一會兒後，用牙籤串起來，放入盤子中。

5、放入微波爐，中高火8分鐘，如果愛吃焦一點，幹一點的可以再烤2到3分鐘。

6、選用燒烤功能，開始烤，中間取出一次，將烤出的水倒掉，並適量添加燒烤料和油。注意不要烤乾了。用生菜包羊肉着吃，如果有卷膜，不要太美味。